历史文化名酒“汉碑酒”:千古名酒,涅槃腾飞

作者:   时间:2019-12-08 01:43

建国七十年周年庆 渠县行 之企业篇

本网7月30日讯 提起四川渠县,人们就不由会想到久负盛名的 汉阙文明 、 黄花仙子 ,还有那窖香浓郁的 汉碑酒 。汉碑酒原产地渠县土溪曾为古 賨人国都 ,汉代前期这个从前的汉代宫殿御酒就已流动在历史长河中,长达数千年之久,曾为唐代诗人李白游历古巴渠最喜畅饮之琼浆玉酿。


        汉碑酒 的兴衰与年代的变迁严密相连。建国初期 汉碑酒 摘下 宫庭酒 的面纱,走进了寻常百姓餐桌,诞生了 四川省渠县公营土溪酒厂 ,之后又随国家计划经济体制困难工作几十年,但一直没有改动 作坊式 出产的枷锁,出产力和规划没有完全发挥出来,更无从习惯改革开放市场环境的需求,接近破产的边际。时至2000年,民营本钱斗胆进入酒厂出资并进行了资产重组, 汉碑酒 迎来了开展史上的黄金时期,通过近二十年的开展,现已成为真实意义上现代化的大型酒企 汉碑酒业集团公司。


重组后的汉碑酒业集团,另起炉灶紧紧依托 汉阙文明 发掘解救接近失传的 汉代宫殿酒 ,公司不只发明了经济效益,一起,也对中华传统酒文明的传承作出了应有的奉献。

这个酒,喝起有十分醇,口感漫长,轻轻有些回甜味,是川渝区域和周边省市酒友们的臻爱 !渠县一位朋友在请客记者时介绍道说。 汉碑酒 是四川汉碑酒业着手研制、晋级和规划化出产行将失传的、具有 巴山五粮液 美誉的土溪小酢酒。在汉代就有 阙之乡,传世佳酿 的说法。据史载:尚书冯焕,东汉巴郡宕渠人,好酒兴酿,渠江沿岸官私作坊漫山遍野,土溪小酢酒独具风流,被其选为进献汉安帝的贡酒。公元121年,安帝因冯焕居官绩优及献酒有功,特下诏为其歌功颂德,乃今汉碑。

汉碑酒源于东汉尚书冯焕将家园小酢酒进贡朝廷被钦定为 宫殿御酒 之史事,秉承几千年来土溪小酢传统固态发酵工艺精华,以优质高粱、糯米、大米、玉米、小麦为主要原料精酿而成,具有窖香浓郁、绵甜醇和、进口爽净、回味悠长、诸味和谐之特别风格。公司现已规划化出产汉杯 1956 、 藏 、 H9 、 H7 、 H5 、 H3 、 紫竹 、 原浆 、 原酿 、 原香 、 小酌 等30余个种类。先后荣获 农业部部优产品 、 香港国际博览金奖 等几十项荣誉。